主料：豇豆。辅料：红辣椒、大蒜、盐。步骤：1、洗净豇豆，切成3至4厘米长短。2、洗净辣椒，切成小块。3、将蒜皮拨掉，剁成蒜泥。4、将豇豆、辣椒、蒜泥，放入一个大盆，加入盐，充分搅拌让盐溶化。5、在阳光下进行晾晒，第一天晾晒时多翻面，让太阳能充分晒干豇豆里的水分，待水分晒干之后，装于干燥处保存。
