腌豇豆需要准备材料:盐、豇豆、姜、辣椒、蒜。共分为3个步骤。以下是腌豇豆详细操作: 操作/步骤 1、处理豇豆晒干水分 豇豆去掉头尾,晒干水分。 2、放入食材煮10分钟 锅中加入盐、冰糖、蒜、姜片、水、豇豆,烧开煮10分钟。 3、放入容器密封25天 煮好的豇豆放入容器中,密封25天即可。