灵芝炖鸡汤。材料：母鸡1只、灵芝切片10克、淮山10克、大枣5颗、陈皮适量、精盐。做法：1、 灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分；2、 杀好的母鸡洗干净，切块；3、 烧开水，把鸡块用水焯一下；4、 所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块2厘米左右即可）；5、 大火煲开，转小火煲2至3个小时以上；6、 食用前加入精盐调味即可。
