熟吃好。黑豆做熟以后容易吸收，生吃易造成肠道阻塞。黑豆又名黑大豆、乌豆，为一年生草本豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的营养成分是全面而丰富的。黑豆的作用如下：1、黑豆提供旺盛的活力。2、黑豆有神奇的通便功能。3、黑豆能降低胆固醇。4、黑豆能健脑益智、延缓大脑老化。5、黑豆能保持黑发、明目、养颜美容。
