1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；2、准备葱花和高汤；3、高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐；4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；5、之后加入盐；6、转大火加入黑木耳烧片刻；7、加入鸡精调味后熄火出锅。
