炖鸡可以放蛏干、虾干、干贝、鱼胶等干海鲜。海鲜干炖鸡汤材料：鸡肉、虾干、蛏干、干贝、红菇、枸杞、红枣、姜。方法：1、把所有材料都放到炖罐里。2、鸡肉放入水中在锅里烧开，其他材料一起放炖罐中，将炖罐放到隔水炖锅中，调到肉档，炖3小时即可。
