粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南;清炒苦瓜做法如下:1、将所用食材清洗干净,将苦瓜从中间切开挖去瓤,红椒去籽,苦瓜切斜薄片,红椒大蒜切片;2、锅里水烧开放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟关火,捞出放入提前准备好的凉水中过一下,片刻就捞出来过滤控干水份;3、锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味,在加入苦瓜大火快速翻炒均匀,接着加入适量的盐翻炒均匀即可;用料:苦瓜,红椒,油,盐,大蒜;蚝油生菜做法如下: 标签: 广东菜 相关文章 广东青菜做法 一道粤式经典 广东有哪些做法简单的家常菜 广东省好的普通本科大学有哪些 广东菜鱼的做法 广东菜心的做法 广东酸菜鱼做法 广东菜苦瓜船的做法 蚝油广东菜心的做法