步骤：1、把黄皮果洗，净挑选比较大的果子，然后晾干备用。2、把凉干的黄皮果放进锅里慢火蒸六到七分钟。3、把蒸好的黄皮果取出，待到稍微凉一些后，小心的把果皮去除。4、把去除果皮的黄皮果放进瓶子中，再放入适量的盐，直至放满。5、室温下密封放置20天即可腌制成功。
