主料：大闸蟹3只；辅料：葱15克、姜10克、蒜15克、醋5克、香油3克；步骤：1、用刷子把大闸蟹刷干净；2、把葱打成结，姜切成片；3、蒸锅中入水，放入葱、姜烧；4、把洗好的大闸蟹放入蒸锅中蒸熟；5、把蒜和姜切成末放入小碗中，加入香油；6、将蒸熟的大闸蟹取出，蘸调味汁进行食用。
