豆油皮腐竹豆棍有什么分别

豆油皮腐竹豆棍有什么分别

别的都一样,就外观不同。

黄豆打磨成浆烧开后在浆表面上结的一层膜:

1、豆油皮是用2根竹子挑起那层膜来晒干,平铺晾晒;

2、腐竹就是用一根竹子把那层膜挑起来薅成棍子状;

3、豆棍是现在东北人新出的产品,是将多张豆油皮叠加在一起晾晒而成。