原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。辅料:冰糖适量。黑米粥做法:1、黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中。3、加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时。4、加入花生,继续煮30分钟。5、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。