黑豆与大米煮粥需要一个小时。煮粥的步骤如下:1、准备大米100克、黑豆30克、薏米20克、冰糖50克、姜两片;2、.先把黑豆一起泡8小时,洗干净;3、将大米、薏米洗净;3、把水烧开;4、水开之后,把除冰糖以外的所有材料一起放进去;5、一小时后把冰糖放进去融化即可。