炒烤鸭的做法:食材明细:烤鸭250克,食盐10克,调和油10克,马铃薯丁50克,胡萝卜30克,黑木耳30克。步骤:1、萝卜、木耳、马铃薯切丝。2、热油锅,放入土豆和木耳炒五分钟。3、放入烤鸭。4、加入胡萝卜一起炒,放盐,加适量清水焖五分钟。5、稍加翻炒就可以起锅了。