夹心肉怎么做好吃共有4步。夹心肉可以做青椒夹心肉馄饨、豆干炒夹心肉、酥肉。以下是酥肉的具体操作步骤: 操作/步骤 1、抓匀腌制 夹心肉切片,碗中放入夹心肉片、盐、花椒粉、料酒、胡椒粉,抓匀腌制。 2、搅拌均匀 加入面粉、淀粉、鸡蛋、水,搅拌。 3、锅中倒油 锅中倒入食用油,放入夹心肉,小火慢炸。 4、制作完成 炸至两面金黄即可捞出。