抚顺韩式辣鱼的做法如下:1、鳕鱼去头，内脏，用盐，味精，水略腌15分钟；2、腌制好的鳕鱼，上屉蒸5分钟；3、装盘，浇上辣鱼汁即可；辣鱼汁的制作：500克水，加400克酱油，盐少许，味精5汤勺，白糖8汤勺，菠萝精2汤勺，辣椒面4两，孜然面3两，鱼骨粉3汤勺；烧开后，用糯米粉勾芡，凉后加葱段。
