1、龙利鱼块切成较大的块状。2、新奥尔良腌料粉加水调成糊状。3、把龙利鱼块直接用放入，放冰箱冷藏，腌制一小时。4、准备好玉米淀粉、蛋液、面包糠。5、把鱼块先裹一层玉米淀粉，再放入蛋液中，最后裹上一层面包糠。6、锅里油烧至七成热，保持中火，放入鱼块，炸到表面金黄捞出。7、搭配上炸薯条，是不是特别有在快餐店的感觉呢。
