韩式辣酱和郫县豆瓣酱类似。韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱,主要用于腌制泡菜及其他辣味食品,适于青少年等等人群食用。韩式辣椒酱的做法:原料:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。做法:1、辣椒去蒂洗净,苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂,控干水。2、全部调料倒在锅里煮开,放凉。3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎,不要太细。有些碎渣没关系,不要加水,比较干不太好打。5、装瓶即可。