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孜然肉片的做法
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经验
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1、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后
腌制
片刻;
2、热锅中倒入冷油,油热之后放入
肉片
;
3、大火快速翻炒,炒至肉散开
变色
;
4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。
标签:
孜然
肉片
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