兔头能做红烧兔头、清蒸兔头、油焖兔头等。共分为3个步骤。以下是做红烧兔头详细操作： 操作/步骤 1、焯水 兔头洗干净，放入锅中焯水。 2、炒香配料 锅中放入油、豆瓣酱炒香。 3、翻炒均匀 加入兔头、料酒、八角、香叶、盐、蒜，翻炒均匀即可。
