用料:面粉250克、盐2克、鸡蛋一个、水90克、干淀粉、馄饨皮。做法:1、将所有的材料和成面团,水要一点点加,因为鸡蛋的大小都不同。2、和好的面盖上湿布饧20分钟。3、分割成小分。4、用压面条机反复压,用最厚的档多压几遍。要把面压的光滑、有光泽。5、越压越薄,最后一遍压之前,用刷子蘸上干淀粉,在面皮上均匀的刷上一层,起到防粘的作用,有豆面的用豆面也行。6、修掉两头,切成大小合适的面皮。 标签: 扁食 阿肥发 不单是 面粉 相关文章 阿肥发扁食葱头油做法 扁食怎么包扁食汤的做法 西安炸酱扁扁面的做法 不洗面凉皮怎么做劲道的简单做法 扁食皮怎么做 面粉不发酵做什么饼子好吃又简单 食用碱面是不是发酵粉 简单减肥荞麦面做法