加入五花肉炒制好吃。主料:芥兰菜600g、五花肉300g。配料:油3ml、盐4g、姜2g、料酒3ml、酱油3ml。做法:1、将五花肉洗净,切成薄片,芥兰菜洗净,切成小段;2、开火热锅,倒入食用油,油热后加入五花肉和生姜,煸香;3、加入生抽、料酒、盐炒熟五花肉,盛出;4、用锅中炒五花肉的油,爆炒芥兰菜至六成熟;5、把之前炒的五花肉加入,放盐,炒匀即可装盘食用。