可以通过观察可乐的剩余量来判断鸡翅是否已熟,一般情况下当可乐快蒸发完时,鸡翅也就熟了。材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。做法:1、将材料准备好,鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。3、倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。4、倒入辅料之后,翻炒几下,倒入可乐,注意可乐不要太多,刚好盖过鸡翅即可。5、大火焖10钟后收汁出锅,放上准备好的香菜即可。