西红柿炒鸡蛋要怎么做

西红柿炒鸡蛋要怎么做

西红柿炒鸡蛋是一道很有营养的家常菜,其制作方法比较简单。

用料: 鸡蛋3个,西红柿1个,葱花或香菜沫适量,盐适量,糖少许,胡椒粉少许。

步骤:

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。

2、锅中烧油炒熟打散的鸡蛋,盛出备用。

3、另烧油下西红柿翻炒加少许胡椒粉,适量盐,少许糖翻炒均匀(根据自己口味,胡椒粉和糖可不加)。

4、下炒好的鸡蛋与西红柿翻炒均匀。

5、装盘撒葱花或香菜沫即可。