关于炒鸡蛋的精选

1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。5、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。6、锅中倒油...

炒鸡蛋用160到180度的油温。材料：鸡蛋6个、香椿100克、葱花少许。调料：盐、白糖、色拉油。做法：1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香...

1、鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，然后再倒入油锅里炒，鸡蛋会更嫩。2、在炒鸡蛋时，可以往锅里滴少许酒或者醋，这样炒出的鸡蛋更加蓬松、鲜嫩、可口。3、炒鸡蛋时要多加油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一...

炒鸡蛋粘锅是火太大的缘故。正确做法：材料：鸡蛋3个，葱一棵，香油、盐、料酒各适量。制作步骤：香葱洗净切碎。将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。加入香葱搅拌均匀。热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。用锅铲快速翻炒。炒...

用料：香椿、鸡蛋、盐、料酒、食用油。１、香椿洗净，焯水，用冷水冲凉后抓干水分，然后切成小段备用。２、鸡蛋打成蛋液，加入切碎的香椿。放盐搅拌均匀。３、热锅倒油，油温７成热倒入香椿鸡蛋液。炒至鸡蛋颜色金黄出锅装盘即可。香椿：又...

主料：鸡蛋2个、火腿肠1根、青椒2只配料：猪油适量、盐适量鸡蛋打碎搅匀，火腿肠和青椒切丁备用；锅内放油烧热，倒入蛋液，翻炒至刚熟即关火；用锅铲把炒好的鸡蛋捣碎，盛出；锅内再加油，放入青椒和火腿肠炒一会儿，再放入鸡蛋碎炒匀，加盐...

做法：一.主料：鸡蛋二百克、青椒一百克。调料：猪油二十克,盐三克,香醋五克,大葱十克。二.制作步骤：1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4、锅内另加油烧热，放入...

1、鸡蛋打入碗中后加点盐。2、用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动为圆锥形，圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。3、在蛋液里加入两勺水。4、韭菜切碎后加入蛋...

用料：鸡蛋4个、柿子2个、豆油适量、葱姜少许且切成沫、酱油1汤勺、白糖1汤勺；做法：1、西红柿切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入三分之一汤勺的盐；2、锅内放入三分之一勺的油，炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，等一分钟，油热了倒入鸡...

韭菜炒鸡蛋是将韭菜与鸡蛋混合搅拌均匀后一起炒的；韭菜炒鸡蛋:材料:鸡蛋两个、韭菜150克、盐适量、植物油适量、五香粉适量做法:1、将韭菜洗干净，切小段；2、将鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜，并调入适量盐和五香粉，搅匀；3、锅...

红洋葱炒鸡蛋会变黑是空气氧化产生的化学反应。材料：红洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。做法：1．红洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子...

因为所用番茄尚未成熟，或者炒的时候先放盐会酸，临出锅的时候放就不会酸。先炒蛋，蛋熟了，盛出。再炒西红柿，西红柿炒软，最后把炒好的蛋放入锅里，再一起翻炒几下后盛出。这样炒好的西红柿炒蛋，蛋不不会老而且也不酸，如果实在觉得...

土豆丝与木耳炒鸡蛋可以一起吃。其一，木耳炒鸡蛋中含有大量的铁和蛋白质，可以防治缺铁性贫血，能够养血驻颜，保持肌肤有弹性又有光泽。还含有一些维生素K，可以维持体内凝血因子的正常水平，有促进消化的效果。其二，土豆丝含有...

炒鸡蛋粘锅是因为时间、火候掌握的不准确。炒鸡蛋不粘锅步骤：1、炒锅刷干净后，将油放入炒锅中，打开电磁炉开关，将火调到中火。；2、油加热后将鸡蛋打入炒锅中，将电磁炉火调到中小火，用铲子从锅底慢慢铲；3、将备好的精盐用手来...

粉皮炒鸡蛋的做法：1、先将粉皮剪成小块，泡软，青椒切小块，鸡蛋打散；2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入锅中；3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，等到青椒变色加入鸡蛋翻炒，...

能用芹菜炒鸡蛋。芹菜为高血压患者的食疗蔬菜，经常食用对高血压和高血脂有很好的缓解。芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜，两个搭配营养价值是非常丰富的。做法：1、准备食材，芹菜去叶洗净。2、鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌...

原料：西葫200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。做法：1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫下锅翻炒，加盐调味。4、西葫炒熟时加入鸡蛋翻匀出...

洋葱可以炒鸡蛋。洋葱炒鸡蛋，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。同样鸡蛋的营养成分也很丰富，拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁...

在番茄炒鸡蛋的时候加入蜂蜜，味道不如加糖口感好。另外，蜂蜜和鸡蛋一起吃有互补作用，建议蜂蜜水在每天早上起床的时候喝一点，这样有调理肠道，润肠通便的作用，可以排除毒素，对于身体的调理是很好的。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋...

主料：鸡蛋面100g，西红柿2个，鸡蛋1个。辅料：葱30g，盐2g。西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。把煮好的面条捞出来过几遍冷水。另起锅，先把...

青椒炒鸡蛋可以放酱油，不放酱油颜色更好看。青椒炒鸡蛋的具体做法：主料：青椒3个，鸡蛋3个；辅料：盐适量，食用油适量，葱姜适量。具体做法：1、青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里；2、鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀；3、炒锅到少许油，把蛋液倒入，划...

食材主料准备：酸菜200克，鸡蛋1个；辅料准备：油适量、盐适量。具体步骤：1、用水把酸菜洗净，挤干水分；2、鸡蛋打在碗里，加盐搅散；3、热油锅，倒入蛋液摊成蛋皮，用锅铲切成小块；4、放入酸菜同炒；5、放盐调味，加适量清水翻炒一下；6、起锅，即...

可以炒鸡蛋。因为番茄酱和西红柿没有区别。做法：1、番茄切块、鸡蛋打在盆中、加一点盐备用。2、鸡蛋打散、锅内放入植物油。3、待油微热时加入鸡蛋、翻炒至鸡蛋稍熟。4、滑散后、加入番茄。5、加上水烧开、大火烧开后...

炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材的一道菜。炒鸡蛋色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有很好的疗效，能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，提高身体免疫力。...

食材：洋槐花300克、鸡蛋4个、盐少许、菜籽油适量、小葱2颗。步骤：将新鲜的洋槐花摘好洗净；小葱切段备用；在洗好的洋槐花里打入鸡蛋，加少许盐，用筷子搅匀；在锅里倒入适量的菜籽油，待油热后放入已经切段的小葱，翻炒片刻即可。...