煮年糕需要准备食材：年糕2根、青菜1把、鸡蛋1个、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量。共分为3个步骤，以下是煮年糕的详细操作： 操作/步骤 1、处理食材 年糕切片。鸡蛋打入碗中，加盐打散。 2、煮至断生 锅中加水烧开，放入青菜，煮至断生。再放入年糕片，加适量盐。 3、完成 煮至沸腾，将鸡蛋液淋入，加点鸡精，淋上芝麻油即可。
