1、将五花肉从中间劈开,更薄一些好入味2、一面斜着切花刀3、另外一面竖着切花刀4、准备一颗洋葱,切圈5、蒜5-6瓣,拍一下切沫6、将酱料挤在肉上7、另外一种酱料也同样抹在肉上8、腌制好的肉,卷起来这样更有利于肉抱团更吸汁入味9、锅中放入少许底油,加入一块黄油10、放入洋葱圈,煎出香味来11、放入肉肉,注意翻面防止过糊12、大概煎至黄色可口即可。