香菇面条怎么做好吃又简单共有5步。需准备挂面、香菇、橄榄油、五香粉、盐、葱、姜、胡萝卜、紫甘蓝。以下是香菇面条具体操作步骤: 操作/步骤 1、香菇洗净 香菇洗净,过水焯后反复洗净。 2、香菇切块 香菇切块,胡萝卜、葱、姜、紫甘蓝洗净切丝。 3、面条过冷水 砂锅水开下入面条,煮好后过冷水捞出。 4、砂锅加油 砂锅加入橄榄油,放入五香粉、葱、姜、胡萝卜、紫甘蓝丝翻炒。 5、加入香菇 加入香菇、面条翻炒。加入盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀即可。