材料:紫甘蓝、白醋、绵白糖、盐、橄榄油、熟芝麻。做法:1、紫甘蓝切成细丝,放到一个干净的容器里;2、加入适量白糖和盐以及两大勺橄榄油;3、用手揉搓之后,腌制十分钟;4、挤掉水分,撒上白醋和糖;5、加入一点香油拌匀;6、吃的时候撒上熟芝麻即可。