虾饺子馅怎么做好吃

虾饺子馅怎么做好吃共有4步。准备食材：鲜虾、油、大虾膏、大葱碎、盐、蛋清。以下是做虾饺子馅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、虾处理干净剁碎

虾去头、虾线，洗净后剁碎。

2、炒虾头油

热锅烧油，放入虾头炒出虾头油。

3、虾肉加配料拌匀

虾肉中放入大葱碎、大虾膏、盐拌匀。

4、倒入虾头油、蛋清拌匀

倒入虾头油、蛋清，搅拌均匀即可。