1、热锅里放油,放入肉,肉炒出油放入姜末蒜末,放入花甲翻炒一会。2、放适量生抽,适量老干妈。翻炒均匀。3、加入水没过花甲。水开后放入辣椒翻炒均匀,放点盐。4、稍微收干汤汁,不用收完,带点汤好吃点。5、关火放入香菜。装盘即可。
