做肉馅需要准备材料:猪肉、葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、花生油、十三香、花椒、水、香油、胡椒粉。共分为3个步骤。以下是做肉馅详细操作: 操作/步骤 1、做肉馅 猪肉打成肉馅,放好备用。 2、放入调料 肉馅中加入葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、花生油、十三香、水、香油、胡椒粉,搅拌均匀。 3、爆香花椒 热锅烧油,爆香花椒,倒入肉馅中搅拌均匀即可。