豆腐干可以搭配胡萝卜等配菜进行干煸,咸香麻辣,简单又下饭,具体做法如下:1、豆腐干切成三角形。2、胡萝卜切成菱形片。3、油热,加郫县豆瓣酱煸炒。4、加胡萝卜稍微翻炒。5、倒入豆腐干。6、加入盐和烤肉料煎炒。7、翻炒均匀即可出锅。经验步骤:1豆腐干切成三角形。2胡萝卜切成菱形片。3油热,加郫县豆瓣酱煸炒。4加胡萝卜稍微翻炒。5倒入豆腐干。6加入盐和烤肉料煎炒。7翻炒均匀即可出锅。