可乐鸡爪材料:鸡爪子、可乐、姜、糖和盐。做法:1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分;2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险);3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味;4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调味即可。