用料:海带、醋、盐、味精。醋泡海带的做法:1、海带泡软,清洗干净。2、坐锅,加水,加海带。3、盖上盖,开火,中火煮4分钟之后,揭盖,用筷子翻动海带变软后关火。5、当海带变凉,将海带夹到一个容器瓶内。6、添加醋、盐、味精浸泡。7、盖上盖浸泡30分钟即可。