炒肉丝步骤：1、准备食材：猪肉、胡萝卜；2、胡萝卜洗净，切成细丝；3、猪肉洗净血水，切成细丝；4、加料酒、盐、五香粉腌制10分钟；5、锅中加适量油，葱花爆香；6、放入肉丝翻炒至变色，炒熟；7、放入胡萝卜丝一起混炒；8、加少许鸡精调味；9、翻炒几下即可出锅食用。
