材料:莲藕适量,辣椒适量,葱适量,姜适量,肉丝适量,食用油适量。做法:1、莲藕放入中泡一下,然后捞出。2、在锅中加入食用油,加热后加入准备好的葱姜。3、加入肉丝煸炒。4、然后加入辣椒煸炒。5、加入酱油,味精,均匀煸炒。6、装盘食用。