煎牛排所需材料有眼肉牛排、芦笋、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油,共分为四个步骤,以下是煎牛排的详细操作: 操作/步骤 1、吸干水分 牛排用厨房纸巾吸干水分。 2、腌制牛排 腌制牛排,加入海盐、胡椒粉、橄榄油。 3、煎牛排 放入黄油、牛排,二分钟翻面,牛排煎四个边收住水分。 4、加入芦笋 加入芦笋煎一下,装盘食用即可。