牛肉治体虚羸瘦、饮食不振、大便溏稀者。红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果。取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。吃红糖能延缓衰老 。
