材料:面条,黄瓜,胡萝卜,盐,白糖,生抽,香油,芝麻酱,辣椒油。步骤:1、黄瓜、胡萝卜切丝,芝麻酱用适量冷开水稀释;2、锅中水烧开下入面条煮开;3、放入胡萝卜丝一起煮至面条熟;4、捞出面条后冷水过凉,沥干水分;5、面条放在大碗中;6、加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、香油、生抽拌匀即成。