鲨鱼肚怎么做才好吃

做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃，做法如下：

准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量

一、泡发鲨鱼皮24小时。

二、去掉鲨鱼肚上的沙。

三、放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。

四、将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。

五、出锅即可食用。