煎鸡翅的腌制方法：主料：鸡翅。辅料：葱、姜、蒜。调料：盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。制作步骤：1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子；2、葱姜蒜切末备用；3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时；4、将腌制好的鸡翅控干水分；5、锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅；6、煎至鸡翅表面发白后捞出；7、用铲子将粘连的鸡翅分开；8、二次将
