南瓜饼。做法如下：1、备齐食材南瓜300克，糯米粉300克，豆沙150克，花生油30毫升；2、将南瓜洗净切片后蒸熟捣烂；3、南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团；4、将面团分成10个大小均匀的小面团，擀成片；5、在擀好的片内加入适量豆沙，合口压扁；6、在锅内倒入30毫升油，待油热后，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可出锅。
