自制糯米粉:1、糯米放在水里浸泡半天;2、倒掉水,将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆;3、将米浆收集在桶中;4、取一个小盆,盖上一块干净的纱布;5、将米浆倒在纱布上;6、再将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着;7、几个小时后纱布不再滴水,滤布里得到的即是纯手工糯米粉。