怎么吃蒲公英共有3步。可做凉拌蒲公英、蒲公英馄饨、蒲公英蛋汤等。准备食材:蒲公英、蒜末、酱油、白糖。以下是凉拌蒲公英的具体操作步骤: 操作/步骤 1、蒲公英焯水 蒲公英洗净,放入开水中焯水,烫至变色捞出过凉水,然后挤干水分装盘备用。 2、调料汁 碗中放入蒜末、酱油、盐、味精、白糖、凉白开拌匀。 3、淋料汁 调好的料汁淋在蒲公英上即可。