材料：豆浆、食醋。方法：1、准备纱布和漏兜；2、豆浆煮开，点豆腐，温度85度到90度，熄火凉5到6分钟；3、食醋倒进豆浆；4、进行搅拌，至豆花出现，如果凝固不够，继续加醋，搅拌；5、豆花放好，打包；6、压豆腐，将水分压出；7、待豆腐变硬，晾置一段时间。
