鸡胸肉黄瓜胡萝卜做法：1、准备食材：鸡胸肉两块、黄瓜一个、胡萝卜一个、盐适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒一勺、十三香半勺、胡椒面半勺、洋葱半个、辣酱一小袋；2、鸡胸肉清洗干净，切丁；3、黄瓜胡萝卜洗净切丁；4、切好的肉丁放入料酒、生抽、老抽、胡椒面、十三香、盐、洋葱腌制半个小时；5、起锅烧油，油温七成热下入鸡肉丁；6、翻炒变色八分熟加入辣酱；7、加入辣酱炒制一分钟，加入黄瓜丁；8、翻炒一分钟，加入鸡精、盐调口，就完成了。
