鸡可以跟竹笋、香菇、胡萝卜一起炖。材料：鸡肉半斤、胡萝卜两根、香菇二两、山药根一小根、大枣三到四颗、枸杞十颗左右 。做法：1、鸡肉用清水泡，清除血水。2、胡萝卜切成块。3、锅里放入水、鸡肉一起煲，同时放入姜片等到煮沸。4、放胡萝卜和香菇，待开锅即可。
