蟹味菇怎么做汤共有4步。可做蟹味菇老鸭汤、蟹味菇炖肉丸、丝瓜菌菇豆腐汤。以下是丝瓜菌菇豆腐汤具体操作步骤: 操作/步骤 1、小葱切末 小葱切末,丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用。嫩豆腐切成小块备用。 2、热锅放油 热锅放油,放入蟹味菇炒软。 3、取汤锅加水 取汤锅加入饮用水,大火煮开后下豆腐块。放蟹味菇、丝瓜块煮软。 4、搅拌均匀 放盐、小葱末搅拌均匀即可。