食材：半只鸡，红枣，枸杞，盐适量。做法步骤：1、鸡肉洗净，加水淹没鸡肉即可，大火烧开，可看到表面有血沫，倒掉。2、重新加水，继续大火煮，烧开时转小火煲。3、红枣枸杞洗净待用。4、把红枣枸杞放入锅里，连续煲一个半小时。因为煲的时间久，建议水加多点。5、加适量盐，即可食用。
