“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。枸杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净,刮去姜皮,切片将乌鸡洗净(买收拾好的),切成大块,凉水入锅,水开后滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水砂锅中倒入足量清水,乌鸡入锅加入姜片、桂圆、红枣大火煮开。撇去浮沫,倒入料酒。小火慢炖一个小时放入枸杞和盐,继续小火慢炖半小时汤鲜肉嫩,适合全家食用的